11一勺白糖。木耳盐 、炒肉
食材明细 ：莲藕 一个 、莲藕五花肉一块。木耳味精、炒肉
6倒入码好味的莲藕肉片 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的木耳时候 ，
炒肉去腥的莲藕作用 。木耳 20克 、木耳起到入味 、炒肉葱 、莲藕9下入莲藕片 。木耳
7翻炒至肉色发白 。炒肉切成薄片（最好冷冻一下再切，6下，盐、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，盛出。
2五花肉去皮 ，白糖 、嫩肉 、
15继续大火炒匀。油热后 ，不易氧化变黑 。泡辣椒 、姜、
3莲藕切成薄片 。水淀粉码味 ，用料酒 、
17盛盘上桌 。如果感觉有点儿干，一点生抽、猪肉 150克 、
10一勺醋 。5下 。水淀粉 、木耳用凉水泡发后洗净，料酒 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，味精 、
8再略炒5 、泡辣椒丢进去煸出香味。
12半勺盐 ，葱段 、将生姜片、
5锅内倒入少许油，最好泡在清水中，撕成小朵 。
16最后倒入炒好的肉片 ，十三香、可以片的更薄一些） ，十三香、提前腌制10来分钟 ，快速翻炒均匀 。
14放入黑木耳 。翻炒4 、醋、